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兵庫県佐用町で地域のひとたちが協力して栽培した固い殻の向日葵の種を１００％使用し、作り手さんがすべて手仕事で作った（低温焙煎・圧搾一番搾り）しぼったままのピュアオイルです。

必須脂肪酸であるオメガ６脂肪酸を多く含みます。オメガ６脂肪酸が体内で不足すると、皮膚状態の悪化などが起こりやすくなります。

熱に強いので炒め油としてもGood！
和え物の隠し味として使えます。味噌汁やスープにひとかけしても美味しいです。